科特迪瓦拟制订生姜及其制品和辣椒标准 每日视点

时间:2023-06-21 14:35:02 来源: 厦门技术性贸易措施信息网
2023年6月17日,科特迪瓦标准局发布4722号文件,拟制订生姜及其制品和辣椒标准,意见反馈期截至2023年7月20日。主要内容如下:

1.范围、定义;

2.一般要求。完整、结实、无异物、虫害等;根据生姜及辣椒品质分类;只有在买卖双方明确同意后才能使用二氧化硫进行漂白生姜;生姜及生姜粉微生物标准如下表所示;


【资料图】

3.包装及标签。生产商或出口商的名称和地址;原产地;产品的商品名称;产品的成分清单;分类类别;保质期;净重;

4.抽样及存储方法等。

项目名称

最大含量

大肠杆菌CFU/g

100

金黄色葡萄球菌CFU/g

100

蜡样芽胞杆菌CFU/g

1000

沙门氏菌

不得检出

霉菌CFU/g

100000

酵母菌CFU/g

100000

梭状芽胞杆菌CFU/g

100

黄曲霉毒素B1 ug/kg

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